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Des pâtes artisanales, savoureuses et bio pour petits et grands !

Made in " Les Alpes du Sud "  !

L'entreprise

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Mon histoire

Pasta’Durance  c’est l’envie forte de produire des pâtes bio, savoureuses et artisanales!

Mais aussi de proposer un panel de formes, saveurs et farines pouvant séduire petits et grands !!

Je m’appelle Anne-Cécile et je suis Diététicienne-Nutritionniste sur les communes de Sisteron et Gap, spécialisée en micronutrition et passionnée par tout ce qui touche aux aliments, vecteurs de bonne santé !

J'essaie autant que possible de mettre à profit mes convictions afin de produire des pâtes respectueuses de l’environnement tout en valorisant les multiples ressources de mon territoire.. 

J'essaie également de participer à la promotion de produits de qualité tant d’un point de vue gustatif que nutritionnel à destination de la restauration collective...

Ma pratique des sports de pleine nature m’a également amenée à me questionner sur l’optimisation des apports nutritionnels avant, pendant et après l’effort c’est pourquoi l’idée de proposer une gamme spéciale pour les sportifs me tient également à cœur!

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La fabrication

L’atelier de fabrication se situe à Valernes, commune sur laquelle je réside à 5kms au Nord de Sisteron dans le département des Alpes de Haute-Provence.

Les pâtes sont fabriquées à partir de semoule de blé dur ou de farines diverses auxquelles on ajoute de l'eau. Le séchage à base température permet de conserver les valeurs nutritionnelles et le goût authentique des céréales et autres ingrédients utilisés.

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pastadurance
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